Brunch är en av de måltiderna som vissa människor lurar på (ledsen för ordspelet).

De tror att det är någonstans mellan snobby och yuppyish. Men egentligen är det bara någonstans mellan frukost och lunch.

Det bästa med brunch är att du får äta så mycket som du skulle göra till lunch när det fortfarande är praktiskt taget tillräckligt tidigt för att vara frukost och det finns ingen bedömning.

Det är också acceptabelt att ta en drink på brunch också. Lysande!

Någonsin för att jag har betraktat mig själv vuxen nog för att välja brunch (allt-du-kan-äta pizza hytt tisdagar inte inkluderat), har jag haft nöjet att konsumera lite läcker mat. Men jag tror att jag officiellt har haft den bästa brunch ännu.

Det är ett stort samtal, eller hur? Jag antyder alla dessa brunchar där ute – vad gör den här så speciell? Låt mig förklara.

Denna plats, det gamla klostret precis utanför Orange, New South Wales, är bara öppna söndagar. Som namnet antyder brukade det vara ett kloster fullt av nunnor. Nunnorna har alla gått, men den gamla byggnaden kvarstår.

Det är en vacker liten avskild plats ute i kullarna och druvor på NSW -landsbygden. När du anländer till den lilla parkeringsplatsen runt baksidan av huvudbyggnaden, hälsas du av luktarna av matlagning.

Inuti är caféet lätt och luftigt. Dörrarna och väggarna är alla tvåfaldiga fönstrade Louvres och öppna för att tillåta den friska landsluften i. Köket är öppet plan så att du kan se vad kocken är upp till och hur mycket längre din mage måste vänta på tillfredsställelse!

Köket och Waitstaff, som drivs av en permanent skelettbesättning på cirka fyra, visar en fast meny tre-rätters brunch degustation. Menyn ändras varje vecka, men även om vår servitör förklarade vad vi hade, väntade vi alla – andetag betade och magen längtade – för varje maträtt.

Efter ett mycket snyggt gjort kaffe kom vår första kurs ut. En skål med rostat granola muesli tillverkad med lokal honung, lokal yoghurt och lokala bär. Yoghurten var krämig men skars ändå genom honungens sötma. De saftiga bären spratt mellan våra tänder och knaset till den rostade granolan var perfekt.

Nästa var en tallrik med majsfritter, som var skarp på utsidan och läckra och svampiga i mitten. Den kom med en generös duk med lokalt tillverkad getens ostmassa på toppen med en rostad tomat- och raketsallad. Det var en intelligent mellanrätt för den fasta menyn.

Slutligen för de smakfulla rätterna serverades vi ett tjuvjagat ägg från en lokal gård med skarp, mager bacon och en krispig platta av hemlagad hashbrun. Jag älskar Hash Browns och det var precis så jag gillar dem. Ägget kunde ha varit lite löpare, men det var en mindre detalj i en vacker större bild.

Slutligen placerades godis framför oss. Täta hemlagade choklad brownies och glänsande citrusiga citrontappar stirrade upp på oss och beordrade oss att äta dem som Alice.

Vi var med våra vänner Peter och Rickie, så vi delade upp dem artigt. Om vi ​​hade varit på egen hand skulle båda av oss ha försvunnit med nävarna fulla av citron och brownie.

Som det var, skar vi var och en i delbara storlekar och är glada över deras utsökta smaker och strukturer tillsammans. Brownies var söta, karamelly och perfekta. Och citrongarts hade en perfekt balanserad skärpa i ett fantastiskt skarpt kort bakverkskal. Det var ett enastående slut på måltiden.

Vi satt och pratade under hela den enkla måltiden – på något sätt att inte behöva välja mellan en meny tar bort trycket på potentiell mat avund och låter dig varva ner och bara glädja sig åt företaget och maten.

Som du kanske har utarbetat är maten allt lokalt anställd – deras uppdrag handlar om att stödja lokala företag och odlare. Personalen och ägarna till det gamla klostret – alla lokalbefolkningen – är extremt tillmötesgående. De tillåter BYO -alkohol om du vill göra din brunch till ett speciellt tillfälle.

Ett par andra bord hade spratt en flaska champagne att ha med sin måltid.

För att komma till det gamla klostret, gå över järnvägsspåret på Escort Way till Parkes och Forbes (kommer från Orange eller Sydney). Slå bäst på Amaroo Road sedan bäst igen på Convent Road.

Det rekommenderas starkt att du bokar – detaljer på den gamla klosterets Facebook -sida här, och se till att du antingen har kontanter eller en checkbok eftersom det inte finns några kortfaciliteter där.

Det finns också boende på det gamla klostret, men vi stannade bara för brunch. Stugan ser vacker ut och är tillräckligt stor för upp till fyra personer.

Kanske nästa gång, ay?

Café öppnar söndagar från 9 till 16.30 till frukost, lunch och eftermiddagste.

Det gamla klostret
Klosterfält
Bore
Nsw
P: 02 6365 2420
E: oldconvent@bigpond.com
FB: @oldconvent

Vad är den bästa brunch du någonsin har haft? Berätta om det i kommentarerna.

Bilder av fru Romance.