Bartenders och mixologer har namngivit drycker efter människor för evigt, med cocktails som Tom Collins* som blir hushållsnamn. Kan Grain Bar i Sydney vara nästa som skriver ett namn i historiens drycklista?

Från Child Star Shirley Temple till att räkna Camillo Negroni och 1500 -talets målare Giovanni Bellini, har Eponyma cocktails gjort sina outplånliga märken på dryckesmenyer.

Naturligtvis, när 10-åriga Shirley Temple krävde en “cocktail” vid middagen, hade hon ingen aning om att Grenadine och Lemon-Lime Soda Mix som servitören tog med henne skulle ta av eller ta sitt namn heller.

Och greve Negroni letade inte efter libationsstjärna när han köpte sodavatten skulle ersättas med gin i sin Americano. Han var strax efter en styvare drink.

När det gäller Bellini kom hans persik- och champagne -notoritet 600 år efter hans bortgång. Giuseppe Cipriani – ägare av den berömda Harry’s Bar i Venedig – valde konstnären att leda denna nu klassiska aperitivo. Det var också Cipriani som namngav och skapade den köttiga maträtten carpaccio, med moniker från en annan C15th Painter: Vittore Carpaccio.

*Tom Collins fick troligen uppkallad efter ett användbart skämt på 1870 -talet där du skulle berätta för någon som Tom Collins hade spridit rykten om dem. Den personen skulle springa runt i staden och leta efter denna Tom Collins utan framgång. Här är mycket mer om den historien – och vårt recept naturligtvis.

Men jag förväntar mig att det inte spelar någon roll hur du kommer dit, eller hur?

Det är varje drinkers cocktailmål – i hemlighet eller på annat sätt – för en bar att namnge en drink efter dem. Och vi tror att vi har sett historia i skapandet vid den fantastiska kornstången vid Four Seasons Sydney.

Möte med Bar Manager Roderick Boerma, vi arbetade oss igenom den fantastiska cocktaillistan som han och hans assistent Bar Manager Lance Essihos har satt ihop.

Korn är en enastående bar med utsökt belysning, obefläckad men ändå vänlig service och en drinklista för att hålla dig underhållen för alltid.

Det är verkligen det som ger Charlie Watson tillbaka ofta och vanligtvis tillräckligt för att Boerma och Co ska skapa Mr Watson #2 till hans ära.

Roderick teed en upp för oss att prova, och om den fantastiska komplexiteten och balansen i drycken är något att gå förbi, kan jag bara anta att Charlie Watson är en intressant karaktär.

Roderick var vänlig nog att ge oss receptet till cocktail för oss att dela med dig. Kolla in det:

Mr Watson #2 Cocktail Recept – Grain Bar, Sydney

Här är vad du behöver

60 ml El Jimador Tequila

30 ml passionfrukt

30 ml limesaft

15 ml agave sirap

15 ml vanilj sirap

Touch av sodavatten

1 äggvit

Här är vad du gör

Utan att lägga till is, skaka alla ingredienser bra för att kombinera (detta kallas en “torr skakning”)

Tillsätt is och skaka (en “våt skakning”) tills utsidan av skakaren är frostad.

Dubbelsträng i ett glas och garnera med blommor.

Som Roderick förklarade är alla nya cocktails variationer på klassiker. Herr Watson #2 är en anpassad Margarita, vilket verkligen är vad tequila ger till drinken.

Problemet är att när vi först såg att Passionfruit var involverad, var vi bekymrade över att detta skulle bli en alltför söt dryck.

Men istället för att det gör cocktail sötare verkar passionfrukten ge en mild bitterhet. Sirapen lägger tillbaka sötma, äggviten utvecklar strukturen och läskvatten öppnar de återstående smakerna vackert.

Dryckens namngivare har inte provat sin dryck ännu, men han förväntas snart tillbaka vid de fyra säsongerna. Jag tror inte att han blir besviken över vad som väntar på honom.

Om du har glädjat dig för det här inlägget, borde du kolla vad vi har gjort med cocktails. Vi har också skapat några drinkar och har namngivit dem efter våra vänner.

Vad är din föredragna cocktail? Har du en drink du älskar som är uppkallad efter någon eller någonstans känd? Berätta för oss i kommentarerna!