Vi missade soluppgången.

Även om den ursprungliga planen var att se soluppgången från Kiltepan -perspektivet på vår sista morgon i Sagada, hoppades vi fortfarande att vi skulle kunna fånga gryningen så snart vi anlände. Vi försökte undvika begreppet att vakna upp verkligen tidigt på vår sista dag. Tyvärr var solen redan uppe när vi nådde den pittoreska staden Sagada. Men vi klagade inte; Vi var lika hektiska att bli förfärliga av platsen.

Vårt allra första stopp var såväl salt som Pepper Diner. Efter praktiskt taget 10 timmar på vägen var vi alla svält och var beredda att äta den allra första maten som skulle komma på vår väg. Bra nyheter, salt samt Pepper Diner ger gratis frukter till sina kunder. Jippie!

Salt såväl som Pepper Diner är inte extremt enkelt att upptäcka. Det finns bara en liten skyltning framför restaurangen. Platsen finns ovanför UG-UGO-souvenirbutiken, bredvid Office of Sagada Authentic Guides Association (SAGGAS). Du måste klättra en kort trappa för att komma dit.

Mina kompisar tonet såväl som Dane som älskar kaffet såväl som vädret.
På min tidigare resa till Sagada observerade jag att platsen alltid var packad på morgonen. Lyckligtvis fanns det fortfarande ett ledigt bord när vi anlände. Förutom att det fanns en korg med bananer på den. Förra gången jag var här var det en korg med Dalandan.

Även om salt såväl som peppar tillhandahåller en rad rätter, serverar de vanligtvis bara longganisa och tapa när det finns också många kunder. Oroa dig inte eftersom båda rätterna smakar bra, särskilt när de är parade med kaffe eller choklad.

Ganayos favorit: Hemlagad longganisa med stekt ägg samt vitlökrött ris
Bisleds val: Beef Tapa, stekt ägg samt vitlökslopp! TAPSILOG SAGADA-stil!
När våra måltider serverades hypnotiserades vi av lukten. Jag är inte säker på om vi bara var hungriga eller lukten av nötköttet bara var riktigt starkt och aptitretande. Tänk på att jag inte ens är en nötköttfläkt. Köttet var inte torrt så bra som varje bit var mjukt. Det allra bästa med det var att det inte hade den typiska “nötkött” -after.

Varje köp av Longsilog innehåller två rullar av hemlagad hudlös Longganisa. Det var sötare än många andra Longganisas som jag hade smakat tidigare så bra som jag gillade det. Det var helt kokt. Den yttre delen var lite krispig medan kärnan var saftig såväl som öm, dock välkokt.

Det röda riset var en frisk andedräkt för mig. Det var min allra första gång att se denna typ av ris. Jag var motvillig till den första sedan jag förväntade mig rutinmässigt ris. Jag trodde att det skulle smaka annorlunda. Lyckligtvis smakade det som ditt vanliga vitlöksris. Oerhört normal. Om det hade en smak till, skulle jag inte ha velat det eftersom jag vanligtvis gillar mitt ris för att smaka exakt som det ris jag används till.

Sammantaget var det en fantastisk upplevelse. Atmosfären på platsen var extremt hemtrevlig. Vi kändes som besökare i ett hus med en fantastisk kock, liksom vi behandlades exakt så. Även om vi skulle ha velat prova sina andra rätter, förstod vi att restaurangens arbetskraft bara kunde skapa två rätter vid den tiden. Men de var två mormor. De fria frukterna uppskattades mycket. Så var tjänsten. Nästa dag ätit vi frukost på salt såväl som peppar igen, vilket går utan att säga exakt hur mycket vi glädde oss åt platsen.

Topp värdshus såväl som pensionat i Sagada

Baserat på Agoda -klientrecensioner.

Isabelo’s Inn samt Cafe. Kontrollera priser och tillgänglighet! ✅

Kanip Aw Pines View Lodge. Kontrollera priser och tillgänglighet! ✅

Kenlibed Inn. Kontrollera priser och tillgänglighet! ✅

Sagada Heritage Village. Kontrollera priser och tillgänglighet! ✅

Treasure Rock Inn. Kontrollera priser och tillgänglighet! ✅

Sök efter mycket mer Sagada -värdshus!

Fler förslag på YouTube ⬇

Relaterade inlägg:

Ligayas gästhem såväl som stugor i Sagada, Filippinerna

Lumiang Burial Cave i Sagada, Filippinerna

Citron Pie House: Var man kan äta i Sagada, Filippinerna

Yoghurt House, Sagada: En kärlekshatsaffär

Lågor såväl som speglar i Sagada

Orange val på Rock Farm, Sagada

De hängande kistorna vid Echo Valley: Sagada, Filippinerna

Sagada Bonfire Fest i Mountain Province, Filippinerna