Det har varit en tuff vecka internationellt. Skräcken från Good and the Bastille Day Truck Attack, det blodiga försöket kupp i Turkiet och den senaste spatten med vapenvåld i staterna har lämnat fruktansvärda ärr. Och det är bara de saker vi hör om i nyheterna.

Dessa saker som har hänt, och som händer hela tiden runt om i världen, är allvarliga påminnelser om hur lyckliga vi är att bo i Australien. Detta är ett land där – i en glidande skala – fred och säkerhet är de dominerande uppfattningarna. Det är synd att det är så enkelt att ta detta för givet. Det är till och med mycket synd att hemska saker måste hända någon annanstans innan vi inser detta.

Med detta i åtanke verkar vår vecka, som har varit ganska blodig bra för att vara ärlig, allt bättre i motsats till vad som har hänt någon annanstans.

Här är vår senaste IG -utgåva och några av höjdpunkterna i vår vecka just gått. Vi hoppas att det hejar dig och får den här veckan till en bättre start.

Det är få saker som är bättre att få en vecka att gå än en middag med dumplings med goda vänner. I kväll är vi ute med Sammie och David från den irriterade sköldkörteln för att fira sina födelsedagar, som ligger inom en vecka efter varandra. så passande!

De varor som erbjuds på den nya Shanghai i Sydney City Westfield är plats på – liksom företaget. Vilket idealiskt sätt att få veckan att rulla!

Och naturligtvis finns det cocktails innan dumplingarna. Sammie och David har tagit oss till Burrow Bar, en liten kök av en plats ner från George Street -dörrarna till Hunter Connection. De av er som vet att Sydney möjligen kommer att veta var jag pratar om – men jag slår vad om att du inte visste att det var lite spännande här, eller hur?

Om du vill ha ett varmt välkomnande, ett mysigt hörn och utmärkt cocktails, måste du kolla in den här platsen. Det är på plats. Min gin martini, tillverkad med Sydney-baserade (verkligen Marrickville-baserade) gin fattiga toms är absolut sublim.

I kväll är min kompis Pete och jag på Glenmore i klipporna för en natt med whisky! Denna pub har varit en av de bäst bevarade Sydney -hemligheterna i flera år. Och med galna utsikt från sin takbar i Sydney Harbour, är det inte konstigt att vi lokalbefolkningen har velat att det var tyst.

Sedan dess renovering har Glenmore blivit en riktig attraktion och vibe matchar dess popularitet.

Men tänk på allt detta. Ikväll handlar det om whisky. Glenmore firar Rye juli – en mycket mer intressant idé än Dry July, vilket många gör varje år. Tanken på att bli torr i en hel månad tilltalar mig dock inte, så den här kvällen är bäst upp min gränd.

Vi smakar några av de bästa whiskyerna (och whiskyerna) i världen ikväll och lär oss vad mat väljer dem, skillnaderna mellan varje märke och varje flaska, och även hur man gör en idealisk råg whisky gammaldags.

Stylingen ensam vid detta evenemang är otroligt. Allt ser så fantastiskt ut – det uppmuntrar oss verkligen att dricka mycket mer whisky!

De har till och med fått mitt absoluta föredragna lagavulin här ikväll, så jag är absolut bestående av. Och ännu bättre, de har parat denna fantastiska skotsk med en salt blå ost. Excellent!

Se till att du engagerar dig i Rye juli – det finns ännu en halv månad kvar. Ta dig ner till Glenmore och lära dig om allt – whisky, whisky, skotsk, bourbon eller råg.

Idag har vi hört talas om de skrämmande skräcken från Bastille Day Attack i Nice, Frankrike. Våra tankar och böner är med offren och familjerna. #PrayFornice

I eftermiddag är vi tillbaka i vårt gamla tillhåll – Surry Hills – för att kolla in en ny hamburgare och träffa vår vackra Pal Stacey. Brooklyn Depot är den senaste Burger Joint på kvarteret för att skjuta upp en grill och vilken fantastisk plats.

Vi har fått en plats i baren (eftersom alla andra bord tas) och har börjat med några sidor. Dessa laddade chili -pommes frites är anmärkningsvärda och på de bästa är våra fräknar – friterade pickles. Det är rätt. Djup. Friterad. Ättiksgurka.

Och sedan anländer de tre ryttarna. Irriterande är min så långt borta från mig som möjligt. men det är okej.

Från bästa till vänster har fru Romance köpt Wisenheimer-långsamt kokt drog fläskmag med grön äpple slaw och tryffel mayo, Stacey har gått för fågeln, som har dragit grill kyckling, hickory rökt bacon, guacamole och söt grilladsås .

Som för mig…

Jag har gått för FuhgedDaboudit! Detta fantastiska monster är hem för en gräsmatad nötköttpatty, lökringar, nötkött chili, amerikansk ost, chili-njutning och-poking ut från toppen som en rolig hatt-en spruta med varm sås. Du kan välja mellan milda, medelstora, heta eller fuhgeddaboudit! nivåer av chili.

Jag har gått för den heta nivån – tack vare en kräsna Romance. Jag kan bara tänka på vad FuhgedDaboudit! är som. Eventuellt ska jag prova det nästa gång!

Veckans resor med resor

Varje vecka går vi tillbaka i tiden över några av våra föredragna resestinationer med aldrig tidigare sett foton av våra resor. Här är whVi har tittat tillbaka på den här veckan.

Pearl Beach, norr om Sydney och strax innan du kommer till Palm Beach, är en riktig dold pärla. Detta är utsikten när du kör ner i den lilla staden. Perfekt. Och längst bort i stranden finns en cracker av en restaurang som heter – på lämpligt sätt men inte särskilt fantasifullt – pärlor på stranden.

Maten är stor, tjänsten är så vänlig och platsen är att dö för. Kolla in vad vi skrev för en stund tillbaka om detta Central Coast Central Central.

När vi var i Vanuatu sist åkte vi till den intressanta ön Tanna. Här hittar du världens många tillgängliga aktiva vulkan – du kan bokstavligen gå upp till dess randen från parkeringen – och en mängd andra fascinerande saker som lastkulter och gudliknande helgedomar till Prince Phillip.

Vi upptäckte också denna lilla kollega en meter från stranden utanför vårt boende. Han var så nyfiken, makroinställningen på min undervattensvideokamera kunde inte fokusera på hans huvud. Så vänlig!

Vi frågade lokalbefolkningen och de försäkrade oss att dessa havsormar inte är farliga. Det var inte förrän vi var hemma och hittade en av dessa på en naturshow i TV att detta i själva verket var en bandad Sea Krait och det är den lyckliga ägaren till en av de mest giftiga venomerna i världen. Tack, lokalbefolkningen.

Klicka här om du vill se mycket mer av det vi fick i Vanuatu.

Om du har följt våra resor ett tag, är jag säker på att du vet att vi har en enorm mjuk plats för den här platsen. Burano, norr om Venedig, måste vara den mest färgstarka staden i Italien. Husen här brukade aldrig ha gatumummer, så lokalbefolkningen målade sina byggnader olika färger för att skilja dem från varandra.

Traditionen fortsätter tack och lov.

För mycket mer information om Burano, klicka här.

Ytterligare ett skott från Burano – men den här har en katt i den. och en dörr. Detta är därför fru Romances högsta resefoto!

Om du vill veta mycket mer om vad vi vet om Venedig, klicka här för vårt fulla Venedigarkiv.

Crystal Pier i San Diego’s Pacific Beach – eller PB som lokalbefolkningen kallar det – är södra Kalifornien personifierad. Du kan till och med hyra dessa små stugor på piren. Så cool. Tänk på att somna till ljuden från vågorna i Stilla havet som kraschar bäst under dig!

Se vad vi annars har att säga om San Diego – här är vårt SD -arkiv!

Cooköarna måste vara vår högsta destination – jag antyder att vi trots allt förlovade oss där! Stränderna här är spektakulära; Sanden är mjuk, vattenens varma och kristallklara, och lokalbefolkningen är de vänligaste människorna på jorden.

Allvarligt, om du inte har varit här ännu – eller ens om du har – gå över till kockarna ASAP. Det är bara det bästa!

För att avsluta denna veckas IG -utgåva och resor har vi en riktig spräng från det förflutna. Det här är vår gamla familjehund, Dottie (till höger). Även om det inte hade spelat någon roll vad du kallade henne eftersom hon var djupt döv. Min mamma tog henne in från räddningscentret som hon hittade henne i och tog henne från att vara ett okontrollerbart nervöst vrak som kastades från familj till familj till en av de mest intelligenta, självsäkra, välskötta hundarna jag någonsin har träffat.

Du förstår, min mamma lyckades utbilda henne för att förstå teckenspråk! Vi hade var och en ett skyltnamn, hennes leksaker hade alla tecken också, och vi kunde kontrollera henne på avstånd att stanna, sitta, lägga sig, hämta och en hel mängd andra saker. Det var fantastiskt. Och total kreditrapport till min mamma också – hon är den sanna hundviskaren!

Som ni ser älskade hon också stranden och skulle simma tills hon knappt kunde flyta. Hon var en vacker pooch och vi saknar henne alla, även om hon dog för en hel del år sedan nu. Välsigna henne.

Vi hoppas att du har glädjat dig för den här veckans IG -utgåva. Nu är det din tur: Berätta vad du har gjort, vad du har ätit och berusat, där du har varit eller precis vad höjdpunkten i din vecka var. Fortsätt! Bäst där i kommentarerna!

Bilder av Mr och Mrs Romance via Instagram: @MrandMrSromance, @HairRomance, @Christina.Butcher – Mrs R’s Insta -konto och @AngryBastard naturligtvis!